CUM SA FACI UN Açaí BOWL LA TINE ACASA

CUM SA FACI UN Açaí BOWL LA TINE ACASA

Açaí este ceva precum zmeura, murele – insa din Brazilia. Si este folosit pentru a crea un bol extrem de delicios (in opinia mea). Inafara Braziliei, majoritatea localurilor healthy care vand açaí utilizeaza (dupa ce am investigat intensiv!) açaí pudra sau pasta congelata concentrata.

De cand sunt in Romania, am inlocuit insa açaí cu zmeura/afine/mure, depinde ce am gasit. Inca il denumesc bol de açaí atunci cand il fac, caci suna mai frumos, parca 😉

Pentru aceasta retetea originala, utilizam urmatoarele principii pentru a-l face pe domnul Açaí  cel mai sanatos si benefic corpului nostru:

  • omitem orice fel de lapte – va fi cremos pentru ca lasam murele/zmeura/afinele in congelator peste noapte
  • decoram cu fructe proaspete, menta, alte frunze verzi, ori (…favoritele mele) mere uscate, fulgi de cocos, si cacao nibs

Ca sa fie totul amuzant, nu stam sa ne pierdem vremea cu masuratori precise si consumatoare de energie. In schimb, vom pune in blender:

  • vreo cana de mure/zmeura/afine lasate la congelator peste noapte (ca sa ne fie bolul cremos)
  • o banana scoasa chiar din frigider
  • jumatate de avocado (sau chiar unul intreg daca nu aveti ce altceva sa faceti cu restul 🙂 )
  • niste scortisoara
  • cateva curmale (fara samburi haha!)
  • si ceva apa!

Mhmm, asta-i tot. Mixam, amestecam, mixam din nou, punem totul intr-un bol, decoram – cu migala, ori cu graba, daca-i multa foame, facem poza (totul se documenteaza, nimic nu se pierde!!) si-apoi mancam. Constient 😉



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Follow

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers: